Semi-Elaborés

Aides culinaires prêts à cuire, à décorer ou à garnir 

 

Nous avons apporté le concept DIY (Do It Yourself) à la « Haute Cuisine ».

 

Les produits semi-élaborés (ou aides culinaires) sont des produits qui sont prêts à cuire, à décorer ou à garnir. Ils ont subi une première transformation industrielle et doivent être retravaillés par le cuisinier avant d’être servis en salle.

 

Nos produits semi-finis apportent de l’agilité à votre cuisine et à l’optimisation des processus, ce qui vous aidera à réduire le gaspillage alimentaire et à optimiser le contrôle des coûts.