Cuisses de Caille Villaroy

(18-24g/piece)

Croustillants à l’extérieur et juteux à l’intérieur, les Cuisses de Caille Panées sont un classique de la cuisine régionale espagnole que nous avons transformée en un apéritif de grande qualité et goût, idéal pour servir chaud dans la restauration, les événements et servir comme tapa dans les bars, restaurants et hôtels.

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Suggestion de Préparation

1- Maintenir congelé et ne pas décongeler préalablement

2- Frire dans l’huile bouillante jusqu’à ce qu’elles soient dorées

Logistics

Foodservice: 100 pièces par carton / 50 pièces par plateau

GMS: 10 pièces par plateau / 12 plateaux par carton

Preservation

Maintenir congelé (-18ºC)

DLC

24 mois

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