Terrines de Viande Confite

Nos Terrines de Viande Confite sont faits à base de viande cuite longtemps à basse température. Vous surprendront par leur douceur, leur jutosité et leur texture croquante. Vous n’aurez qu’à le décongeler à moitié, le couper en portions selon vos préférences ou vos besoins, et le faire dorer dans une poêle ou un gril. Vous pourrez créer des plats originaux et savoureux, tout en réduisant le temps de cuisson et en apportant de l’agilité à votre cuisine, ce qui est essentiel aujourd’hui pour les restaurants.

 

Nous avons 4 options de Terrines de Viande Effiloché pour vous:

 

  • Queue de Boeuf Confite (900g)
  • Agneau de Lait Confit (900g / 150g)
  • Cochon de Lait Confit (900g / 150g)
  • Jarret de Porc Confit (+650g)

Suggestion de Préparation

1- Sémi-décongeler et couper en portions au goût

2- Cuire à la plancha ou poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorées

 

Logistique

Preservation

DLC

4 pièces par carton / 900 g per pièce

* Jarret de Porc Confit: 10 pièces par carton / +650 g par pièce

* Agneau de Lait / Cochon de Lait 150g: 4 plateaux par carton / 8 pièces par carton

Maintenir congelé (-18ºC)

24 mois

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