Épaule d’Agneau de Lait Confite

Tendre, juteuse et rôtie lentement à basse température par nos Chefs, notre Épaule d’Agneau de Lait c’est l’assiette idéale de chaque Restaurant. Facile et rapide à préparer (seulement 10/15 minutes), il est parfait pour les clients à la recherche d’un repas de première qualité, et convient à toutes les garnitures que vous aimez.

Suggestion de Préparation

1- Il est recommandé de le décongeler préalablement

2- Retirer le produit du sac. Verser le jus de la viande dans un bol et le chauffer, pour arroser la viande avant de servir

3- Cuire au four à 180°C/200°C pendant 10/15 minutes

4- Servir et arroser de son jus

Logistique

6 sacs sous-vide par carton / 500g par sac sous-vide

Preservation

Maintenir congelé (-18°C)

DLC

24 mois