Ravioles

Ces épiceries fines japonais-péruviennes, avec leur explosion caractéristique de saveurs et de textures, surprendront vos clients. Avec la cuisson à la vapeur, une technique traditionnelle asiatique, vous garderez intactes les propriétés nutritionnelles des aliments.

 

Il est recommandé, avant de cuire à la vapeur, de le faire dorer dans une poêle ou une plaque chauffante. Nous vous recommandons d’utiliser un cuiseur vapeur électrique ou en bambou, ou un robot culinaire ou un four à vapeur, et également de faire une démonstration de cuisson devant vos clients.

 

Nous avons 4 options de Ravioles pour vous:

  • Légumes Frais et Lait de Tigre (Veggie)
  • Crevettes au Curry citronné
  • Joues de Porc et Sauce Kimchee
  • Queue de Boeuf et Sauce Hoisin

Cooking Instructions

1- Maintenir congelé et ne pas décongeler à l’avance

2- Il est recommandé de les marquer à la plancha avant de les cuisiner à la vapeur

3- Cuire à la vapeur ou au four vapeur pendant 10 minutes et servir

Logistique

Foodservice: 96 pièces par carton / 24 pièces per plateau

GMS: 6 pièces par plateau / 12 plateaux par carton

Preservation

Maintenir congelé (-18°C)

DLC

24 mois

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